Paasbrunch

Geniet met het hele gezin van een paasbrunch op 2e paasdag!

Op maandag 2 april ’18, 2e paasdag verzorgt Residence Rhenen een paasbrunch in ’t Koetshuis voor jong en oud. Geniet met het hele gezin van een uitgebreid brunchbuffet met Live Cooking. Tijdens deze sfeervolle dagen gaan onze medewerkers u gastronomisch verwennen. Laat u verrassen door het gevarieerde aanbod van feestelijke en culinaire gerechten.

Voor de kinderen presenteren wij een speciaal kinderbuffet en kunnen zij genieten van onze professionele kinder entertainment in een aparte ruimte. Voor de kleinsten draaien we een leuke film en kunnen ze worden geschminkt. Uiteraard mogen ze eieren gaan zoeken.

  Wij presenteren de volgende Paasbrunch.

Een draaiende tafelspiegel of etagiére op tafel gepresenteerd met een diversiteit aan voorgerechten.

Tartaar van gerookte zalm | Basilicum | kwartel ei    
Rosbief van tonijn | salade van wakame
Pastrami van rund | truffel
Roleau van gamba en rivierkreeft | limoenmayonaise
Terrine van gerookte lamsham en paddenstoelen

 ***

Buffet met Live Cooking

LIVE COOKING
Waarbij de keukenbrigade een tweetal gerechten à la minute bereid.

 Zalm gerookt op stro van de Big Green Egg | groene kool | beurre blanc met grove mosterd

Gemarineerde runder rosbief | gebakken paddenstoelen | jus van tijm

BUFFET

Mousse van gevogelte | chutney van mango
Salade van scharrelei met verse tuinkruiden
Gekookte eieren
Salade van roseval aardappel
Rundvlees Boeuf Blonde salade
Diverse vleeswaren
Diverse kaassoorten
Grote diversiteit aan broodsoorten | tapenade | aioli

Gepofte roseval aardappels met crème fraiche
Roerei met gebakken katenspek
Ratatouille met italiaanse kruiden
Kippendij met chutney van mango
Penne pasta met zongedroogde tomaat en pesto

***

Parfait van advocaat | mousse van pure chocolade | kletskop| Spongecake pistache | viooltjes


Wij ontvangen u graag tussen 11.00 en 12.00 uur voor de feestelijke Paasbrunch.

Prijzen
Volwassenen: € 39,50 per persoon
Kinderen 4 t/m 11 jaar: € 22,50 per kind

Drankjes zijn niet bij de prijs inbegrepen.

Reserveer direct voor de paasbrunch!

Reserveer per telefoon 0318 542888