Moederdag bij Residence Rhenen
Verwen je moeder, vier Moederdag bij Residence Rhenen!
Hoogste tijd om je moeder te laten weten hoeveel je van haar houdt en hoezeer je haar bewondert. Pak dit jaar goed uit en trakteer haar op een gezellig etentje of een heerlijke High Tea. Verras je moeder op moederdag bij Residence Rhenen!
HIGH TEA OP MOEDERDAG BIJ RESIDENCE RHENEN
Een royale keuze uit hartige en zoete lekkernijen en de geur van vers gezette Earl Grey en Darjeeling thee.
De High Tea; gedistingeerd, stijlvol en volgens de Engelse traditie.
Cocktail
Feestelijke welkomstcocktail
Hartige gerechten
Sandwiches met gerookte zalm met crème fraîche en dille
Sandwiches met Pastrami, komkommer en mosterd
Sandwiches met eiersalade en waterkers
Minibolletjes met boerenbrie, walnoot en honingdressing
Minibolletjes met Coppaham met zongedroogde tomaat
Tartelette met kalfsvlees ragout
Zoete gerechten
Diversiteit aan gebak en patisserie
Scones met mascarpone en marmelade
Chocolade brownies en Muffins
Diverse soorten thee (en koffie voor degene die geen thee drinken)
De High Tea bedraagt € 22,50 per persoon
Verwen je moeder extra, je kunt de High Tea uitbreiden met de volgende gerechten (prijzen per persoon):
Vers fruit salade € 3,75
Chocoladefondue met diverse fruitsoorten en marshmallows € 6,50
Drie soorten quiches € 5,50
Huisgemaakte friandises (diverse zoete heerlijkheden) € 4,50
Diverse gerijpte kazen € 6,50
Gerookte zalm € 6,00
Uit eten tijdens moederdag bij Residence Rhenen
3- gangen lunch à € 24,50 en diner voor € 29,50
Voorgerecht
Terrine van runderpastrami en portobello
Basilicum | bataat | wortel
Wijnsuggestie: Duitsland, Moezel, Carl Loewen, pinot blanc
Tonen van (kwee)peer met een krachtige afdronk.
Soep (meerprijs à € 5,00)
Oosterse pompoen crème soep
Croutons gepofte knoflook | schuim gerookte yoghurt
Wijnsuggestie: Spanje, Somontano, el Arino, gewürztraminer
Gele kleur, exotisch fruit in de neus en de smaak van abrikozen en amandelspijs.
Tussengerecht (meerprijs à € 7,50)
Zalm gegaard op cederhout van de Big Green Egg
Aardpeer | zuurkool | selderij | tobiko kaviaar
Wijnsuggestie: Verenigde Staten, Californië, Pedroncelli, chardonnay
Volle chardonnay met rijp geel fruit en eikenhout in de neus en een sappige smaak.
Hoofdgerecht
Skrei (kabeljauw)
Komkommer kruim | wonton ravioli met paddenstoelen | knol | schuim van Parmaham
Wijnsuggestie: Frankrijk, Provence, Rimauresq, grenache
Bleekroze tint, aroma met lichte kruidigheid en rood fruit. Complex en mondvullend.
Of (keuze)
Eendenborst van de Big Green Egg
Truffelaardappel | artisjok-appel | quinoa | clafoutis blauwe bes
Wijnsuggestie: Spanje, Valdejalón, Botijo Rojo, garnacha
Donker robijnrood, gedroogd rood fruit in de geur. Veel fruittonen in de smaak.
Kaas (meerprijs € 5,00)
Remeker Jersey Boerenkaas
Bavarois rucola | compote vijg | Heuvelrug broodje | gebrande noten
Wijnsuggestie: Portugal, Douro, Niepoort, Late Bottled Vintage
Donkerrood uiterlijk, met aroma’s van pruimen en bramen.
Nagerecht
Cheese cake
Chocolade sorbet ijs | hazelnoot
Wijnsuggestie: Italië, Friuli, Pass the cookies, verduzzo
Goudkleurig, met in de geur vanille en honing. De smaak is volzoet, tonen van citrus.
Koffie Compleet (à € 8,00 p.p.)
Koffie of thee naar keuze, 2 friandises, likeur naar keuze (Zuidam)
3-gangen lunch (soep – hoofdgerecht – dessert) €24,50
3-gangen lunch (voorgerecht – hoofdgerecht – dessert) €27,50
3-gangen diner (voorgerecht – hoofdgerecht – dessert) €29,50
Wijnarrangement 3-gangen €16,50
Wijnarrangement 4-gangen €22,00
Wijnarrangement 5-gangen €27,50
Wijnarrangement 6-gangen €33,00
Wijn per glas €6,00
Reserveren voor Moederdag bij Residence Rhenen!
<