Residence Rhenen

In de bossen van de Utrechtse Heuvelrug vindt u Residence Rhenen. Gelegen op één van de mooiste plekjes van Nederland en toch slechts op tien autominuten van de snelweg A12. Residence Rhenen beschikt over zes sfeervolle ruimten die zowel voor zakelijke als voor feestelijke bijeenkomsten geschikt zijn. Residence Rhenen Voor meer informatie kunt u bellen naar: 0318 542888

Restaurant de Rotisserie

Restaurant de Rotisserie is 7 dagen per week geopend vanaf 11.30 uur.

Reserveren?

Activiteiten

  • Likeurendiner met Jan Beek

    28
    Mei 2018
    Maandag
    - 18.30 uur -

    likeurendiner

    Likeurendiner en Proeverij

    Op maandag 28 mei 2018 organiseren Slijterij het Plein & Residence Rhenen wederom het Likeurendiner.
    De locatie is de voormalige Oranjerie op Residence Rhenen, tegenwoordig Restaurant de Rotisserie. Bij mooi weer worden de gerechten in de buitenkeuken bereid.

    Onder begeleiding van Jan Beek, expert in gedestilleerd, wordt u meegenomen in de wereld van likeuren en spirits. Jan Beek is sinds 2017 oprichter van het merk BEEK.
    Beek staat voor kwaliteit in gedistilleerd. Zijn missie is om producten te maken die vanaf de grondstof tot in de fles puur en zuiver zijn.

    Bij het samenstellen van de recepten kijkt Jan naar het verleden van het Nederlandse gedistilleerd en naar de beste grondstoffen die er te krijgen zijn. Hij beoordeelt via een herhaald, zorgvuldig proeven wat er eventueel aangepast zou moeten worden in bijvoorbeeld de receptuur, het distillatieproces of de vatrijping om zo tot het optimale product te komen. Jan proeft en overlegt graag samen met hen die het vakmanschap van het ambachtelijk distilleren beheersen en zijn liefde voor kwaliteit en smaak delen, om de kwaliteit van zijn producten verder te perfectioneren.

    De dranken van Beek worden in kleine batches ambachtelijk gestookt of geblend om steeds het beste resultaat te bereiken.

    In een 4-gangen menu, dat speciaal voor deze avond is samengesteld door de chef kok van Residence Rhenen, gaan we uw zintuigen prikkelen.

    Het likeurendiner menu

    Amuse
    Bitterbal van asperge flamande

    Voorgerecht
    Duo van Gravad Lachs & gegrilde tonijn
    Schuim van saffraan | gerookte paprika | witte asperge | sorbet van komkommer | limoen

    Soep
    Asperge soep, naanbrood en olie peterselie

    Hoofdgerecht
    Steak Bavette van Black Angus rund gegrild op de Big Green Egg
    Dry rub | truffel mousseline | jus sjalot

    Trilogie dessert
    Lemoncake | aardbeien Romanoff | Roomijs Zuidam Inspiration likeur met tuille van sinaasappel

     

    Om 18.30 uur is de ontvangst, kosten bedragen € 47,50 per persoon (inclusief diner en 7 likeuren).

    Reserveren voor het Likeurendiner?

    Reserveren kan telefonisch op 0318-542888 of per mail.

     

Laatste nieuws

  • Nieuwe menukaart & Pasen

    Nieuw Menukaart in Restaurant de Rotisserie

    De keukenbrigade heeft weer een prachtige kaart gepresenteerd. De klassiekers, maar ook nieuwe gerechten treft u aan op de nieuwe menukaart. Het Capelin varken uit de regio Auvergne is nieuw en de tournedos is terug van weg geweest. In onze dry aged kabinet treft u de rib eye aan, en voor de visliefhebbers hebben we prachtige rogvleugel uit de Noordzee of zeebaars icm bijzonder grote gamba’s op de kaart staan. Het trilogie menu is aangepast aan het seizoen. Proef en beleef de nieuwe kaart. Reserveer direct een tafel.

    Geniet met het gehele gezin van de Paasbrunch met LIVE COOKING

    Op maandag 2 april ’18, 2e paasdag verzorgt Residence Rhenen een Paasbrunch in ’t Koetshuis voor jong en oud. Geniet met het hele gezin van een uitgebreid brunchbuffet met Live Cooking.

    Voor de kinderen presenteren wij een speciaal kinderbuffet en kunnen zij genieten van het professionele kinder entertainment in een aparte ruimte. Voor de kleinsten draaien we een leuke film en kunnen ze worden geschminkt. Uiteraard mogen ze eieren gaan zoeken.


    Wij ontvangen u graag tussen 11.00 en 12.00 uur voor de feestelijke Paasbrunch.

    Op beide paasdagen in Restaurant de Rotisserie geopend vanaf 11.30 uur voor lunch, vernieuwde High Tea, High Wine & Beer of een heerlijk diner.

Bel me terug

Nieuwsbrief