23 & 24

DECEMBER

25 & 26

DECEMBER

WORKSHOP & HIGH TEA

12 DECEMBER

MINIMAAL 3 GANGEN

23 & 24 DECEMBER

VOORGERECHT

Steak tartaar | kwartel ei | schorseneer| amsterdams zuur | zoet zure mosterd

€ 15

SOEP

Fazanten bouillon | rouleaux groene kruiden

€ 12,50

TUSSENGERECHT

Coulibiac | zalm | ei | orzo | spinazie | beurre blanc

€ 20

SPOOM

Prosecco | bosvruchten | munt

€ 6

HOOFDGERECHT

Hertenbiefstuk sousvide gegaard | geroosterde mini bietjes spruitjes | crème pastinaak | jus cacao

€ 30

KAAS

Cabrales Valdeón | Tartetatin peer | stroop van appel en dadel notencrumble

€ 10

NAGERECHT

Lopend chocoladetaartje | crumble van gezouten amandel kaneel ijs

€ 12,50

Indien u kiest voor het hele menu (incl. Amuse) € 92,50

Profiteer nu van een exclusieve aanbieding! 

 Boek je bruiloft in de maanden

januari, februari of maart 2024

en geniet van een unieke sfeer met een mooie korting.

Mis deze kans niet en maak je winterbruiloft werkelijkheid.

Profiteer van deze aanbieding, op deze fantastische plek.

De deal omvat ook de romantische ambiance met extra kaarsverlichting, de gezelligheid van een knisperend haardvuur en de warmte van een vuurkorf om jullie  winterwedding extra bijzonder te maken.

Neem contact met ons op en informeer naar de details!

Laat uw smaakpapillen verwennen door een viertal nieuwe en verfijnde wildgerechten.

BEKIJK DE WILDKAART

De Take Away Borreltas van Residence Rhenen, Restaurant de Rotisserie;

Italiaanse bol met aioli en tapenade van zongedroogde tomaten

Toastjes met brie, Serranoham en tonijn

Charcuterie met Chorizo, Coppa di Parma en Spinata Romana

Oude kaas met grove mosterd

Gemarineerde olijven

Borrelnootjes mix

De borreltas a € 17,50 p.p.
Bestel de borreltas minimaal 1 dag voorafgaande voor 17.00 uur.
Zijn er allergie of dieetwensen geef dit dan even door bij de bestelling.
U kunt de borreltas tussen 11.30 en 18.30 uur afhalen bij Residence Rhenen, Restaurant de Rotisserie.

Wij vragen u vriendelijk:

• Om alleen te komen
• Om per pin te betalen, bij voorkeur contactloos
• Om voldoende afstand te houden
• Om op het besproken tijdstip lang te komen
  

Frissere avonden en prachtige herfstkleuren in en rondom de bossen van Residence Rhenen. De dagen worden korter en dus zitten wij graag langer aan tafel. Culinair Nederland kijkt uit naar dit moment; het wildseizoen is aangebroken!
Iedere fijnproever weet dat het wildseizoen iets speciaals heeft. Genieten van de heerlijkste wildgerechten met bijpassende rode wijn van de wijnkaart of lekker een donker biertje.

Nieuwe smaken op de menukaart

Vanaf 15 oktober is onze (h)eerlijke nieuwe menukaart weer terug te vinden in Restaurant de Rotisserie. Naast de à la carte gerechten kunt u bij ons ook kiezen voor diverse wildspecialiteiten. Onze chef kok heeft zich wederom laten leiden door het culinaire wildseizoen.
Kom genieten van onze wildkaart en proef de smaken van de natuur. Bij Restaurant de Rotisserie kunt u diverse wildsoorten proeven.

Wat dat inhoudt? Wild is het hele jaar door verkrijgbaar, alleen niet elk soort tegelijk. Daarnaast is het jagen op kleinwild, zoals haas en fazant, maar een korte tijd toegestaan. Gefokt wild is het jaar rond verkrijgbaar, maar het belangrijkste verschil is dat de smaak hiervan veel subtieler is. Het karakteristieke ontbreekt. En daarom is het nú genieten geblazen.

Wild kan op verschillende manieren bereidt worden. Gebakken, gegrild, gestoofd – het is eenvoudig al lekker om te eten.
Maar wist u dat het ook van invloed is wat het dier zelf eet? Een ree die tot aan de jacht vrij in de natuur loopt en kruiden eet, smaakt daardoor veel rijker. En een houtduif die heeft kunnen smikkelen van vlierbessen, is zoetig van smaak en heeft veel roder vlees. Daarom is dit dé tijd dat wij extra van wild genieten. Komt u proeven?

Een tafel reserveren tijdens dit culinaire seizoen bij Restaurant de Rotisserie?

Ons nieuwe tuinterras is een feit, Open R!

In de openlucht, tussen de bomen genietend aan tafel, lounge of op je picknickkleed. Veiligheid staat uiteraard voorop, daarom is er gekozen voor veel ruimte tussen de tafels op het landgoed van Residence Rhenen. Dat is Open R!

Reserveer 1 dag van te voren een lunchtas, borreltas of picknicktas
en strijk neer op dit prachtige natuurterras. Ook aan de kinderen is gedacht, voor hen is er een kidstas te reserveren.
U kunt er ook voor kiezen om de tas mee te nemen in het bos van de Utrechtse Heuvelrug. Open R is geopend van woensdag tot en met zondag van 11.30 tot 20.00 uur. Houd de sociale kanalen in de gaten, live muziek en andere creatieve uitingen zullen hier ontstaan.

Binnenkort te reserveren!