Nieuws

Indian Summer Wedding iets voor jou!

Een Indian Summer Wedding in het bos!

Indian Summer Wedding

De nazomer in Nederland duurt steeds langer en wordt steeds warmer. Nederland leent zich uitermate goed voor een Indian Summer Wedding. De nazomer wordt namelijk ook wel Indian Summer genoemd. Het combineert de prachtig herfstkleuren met het zomerse gevoel van cocktails en lekker weer.

Decoratie bij een Indian Summer Wedding

Ga jij binnenkort trouwen, denk dan eens aan een Indian Summer Wedding thema. Het is bij een Bohemian wedding belangrijk om rekening te houden met de kleuren van de bladeren. Een prachtige locatie voor een buitenbruiloft, is het bos. Het is romantisch, kleurrijk en ook nog eens heerlijk tussen de vogels. Buiten trouwen in het bos, aangekleed met de bohemien look is fantastisch bij Residence Rhenen.

indian-summer-wedding-ceremonieBohemian wedding

Voor een betoverende, elf achtige bruiloft is het bos gewoonweg dé ideale plek. De bohemien look past daarom ook goed bij een bosbruiloft. Geelgoud geeft een betoverende uitstraling aan de hele outfit. Tevens is geelgoud erg mooi te matchen met gele/groene of soms al bruine blaadjes in de boom. De Indian Summer bruiloft is Bohemian, ongedwongen en intiem. Hierbij passen veel warme kleuren en patronen, lange jurken en een eclectische look. Om aan je Indian Summer bruiloft een glamourous touch te geven, kun je goud, zilver en glanzende stoffen toevoegen aan de decoratie. De houten wedding signs mogen niet vergeten worden en kan je zelf custom made maken.
Voor een authentieke Indian Summer bruiloft gebruik je materialen zoals veren, leer, hout en geweven kleden.

Food & Drinks tijdens je Indian Summer Wedding

Na het Ja woord, staat de ‘nakek cake’ klaar op de sweettable! De ooooh’s en aaaah’s zijn duidelijk te horen bij de gasten en is dan ook een echte eyecatcher. Al helemaal als je deze dan aankleed met fleurige bloemen uit het bruidsboeket en bolmos voor een extra herfstlook.

naked-cake tijdens indian summer wedding

Op de tafels allerlei lekkernijen zoals noten, chocolade en speculaas. En laat je gasten verwennen met warme chocolademelk of een sapje uit de saptap
bar!

saptap indian summer wedding

Een winterse cocktail, zoals de Ginger Inspiration (Likeur Inspiration van Zuidam met Ginger Ale en als garnering een kaneelstokje en steranijs op ijs) doet het ook altijd goed. Denk aan streetfood tijdens je diner, een foodtruck en die grappige krijtborden. Een wilderige wijntafel met houten wijnkisten en wijnstokken.
krijtbord-indian summer weddingGin tonic indian summer wedding                                               food-truck indian summer wedding

Tijdens je feestavond mag die hippe Gin Tonic bar niet ontbreken, laat je gasten hun eigen G&T maken. De Gin in een saptap gevuld met limoen, munt en komkommer. Mooie gietijzeren bakken met een goede tonic (Fever tree of Russel & co bijvoorbeeld). Grote wijnglazen op het buffet en laat de gasten hun G&T decoreren met komkommer, munt en lime. Een stirrer met veertje maakt het helemaal af.

                                                             buitenar-indian-summer-wedding indian summer wedding

Alles in Indian Summer Wedding thema

Als Indian Summer bruid draag je je haar lekker nonchalant. Denk aan warrige golven, losse vlechten, haarbanden en bloemenkransen. De Indian Summer bruid blijft dichtbij de natuur. Kies mooie, wilde bloemen voor je bruidsboeket die nonchalant en ruim vallen. Tussen de bloemen kun je nog wat veren steken. De bloemen uit je boeket kun je ook terug laten komen in de bloemenkrans die je in je haar draagt.

Maak je uitnodiging kleurrijk en gebruik originele, handgemaakte illustraties passend bij de styling en sfeer van je bruiloft. Een Indian Summer bruiloft is all about warme kleuren, veren en Aztec prints. Erg leuk als je dit gebruikt in je uitnodiging.

Van de kraft uitnodigingen tot de hangende bloemdecoratie (WOW!). De tafels gestyld met prachtige bloemen in de mooiste herfstkleuren, pompoenen in alle vormen en maten, hertengeweien, gepersonaliseerde naamkaartjes en menukaarten. Laat je gasten vervoeren in die hippe volkswagen busjes. De fotoshoot kan gemaakt worden op de locatie van Residence Rhenen, maar Kwintelooijen (slechts 3 min.) is ook prachtig in kleur. En waarom niet gelijk een picknick in het bos?

Al met al vormt Residence Rhenen een geweldig decor voor een Indian Summer Wedding.

Wijnhuis Château de Nages bezoekt Residence Rhenen

Vignerons diner Michel Gassier

VIGNERONS DîNER MICHEL GASSIER

Op donderdag 29 september 2016 organiseren Wijnhandel Appeldoorn te Velp & Residence Rhenen|
een VIGNERONS DîNER van wijnhuis Château de Nages, Michel Gassier.

Katja van Haaren van wijnhuis Michel Gassier (Château de Nages) uit Frankrijk,
wijnstreek Costières de Nîmes (Zuid-Rhône) begeleidt samen met Luuk Vreugdewater (register vinoloog wijnhandel Appeldoorn) het Vignerons diner bij Residence Rhenen – Restaurant de Rotisserie –

De wijngaarden van Château de Nages profiteren van de gunstige combinatie van warme dagen en koele nachten.
frankrijk_zuid-rhone_costieres_de_nimes

Château de Nages

Bij een mooie wijn gaat de eer meestal naar de wijnmaker. Maar die doet uiteraard niet alles alleen. Het is dan ook prettig te zien dat Michel Gassier, eigenaar van Château de Nages in Costières de Nîmes (Rhône), zijn hele team noemt als belangrijke factor in het ontstaan van zijn wijnen. Ook heel wijs is zijn opmerking dat naarmate de wijnmaker ouder wordt, de balans in de wijnen steeds preciezer wordt.

De juiste balans, dat is waar de werkwijze van dit familiebedrijf om draait. Zowel in de wijngaard als de wijnkelder streeft Gassier ernaar zo min mogelijk in te grijpen in natuurlijke processen. De kunst is te weten wanneer je wél iets moet doen. Als de mens zijn handelingen beperkt tot de essentie, heeft de wijn de beste kans om een uitdrukking te zijn van de plek waar hij vandaan komt, vindt Gassier.

Op het familiebezit Château de Nages maakt Gassier wijnen van de traditionele druiven van de streek, zoals syrah, mourvèdre en grenache. Samen met zijn vrouw heeft hij echter nog een ander wijngoed: Mas Molines. En daar gaan de remmen los: ze experimenteren er met allerlei druivenrassen en nieuwe blends. Niet alleen voor de lol, maar ook om de volgende generatie nieuwe inzichten mee te geven. En om ons heerlijke wijnen te bezorgen, natuurlijk.

michel gassier

De ontvangst is om 18.00 uur (enkel op reservering)
5-gangen diner
Wijnen van Château de Nages, Michel Gassier
Waters en after dinner koffie
€ 65,- p.p. Reserveren : info@residencerhenen.nl of 0318 – 542 888

De mooiste dag van je leven, je bruiloft in cijfers

Je bruiloft in cijfers, trends en bestedingen!

bruiloft

Na aanleiding van het nationaal trouwonderzoek lichten wij de meest interessante en belangrijke aspecten uit van Dé Bruiloft!.

Het blijft cliché, maar nog steeds vraagt de man de ander ten huwelijk. 90% van de huwelijksaanzoeken vraagt de man de ander ten huwelijk. Waar en hoe is het huwelijksaanzoek gedaan, lees hier meer over in het artikel: Huwelijksaanzoek, en nu verder? 

Algemene zaken van de mooiste dag, de Bruiloft!

De donderdag en zaterdag blijven de klassieke dagen waarop er veelal getrouwd wordt. De donderdag neemt een vaste derde plek in; 1 op de 10 bruidsparen kiest voor de donderdag. Toch kiest 15% van de bruidsparen voor een maandag, dinsdag of woensdag! Deze dagen zijn ook erg interessant; een droombruiloft tegen nog aantrekkelijkere prijzen! Bekijk het MaDiWo arrangement van Residence Rhenen.
De zomermaanden (van mei t/m september ) zijn tevens de meest gewilde trouwmaanden. Mei 2015 was erg populair, mede te wijten aan de speciale datums: 05-05-15 en 15-05-15
De Winter Wedding neemt ook in populariteit toe. De verlichte oprijlaan, brandende vuurkorven en fakkels. En binnen wacht misschien wel de grootste verrassing. Romantisch ingerichte zalen met kaarslicht en brandende openhaarden in alle ruimtes.
De Residence is in alle opzichten een top trouwlocatie gericht op het winter thema.
65% van de bruidsparen maakte de datum niet uit, wel de periode. Mocht je last-minute willen trouwen, dan kan je gebruik maken van het: Ja, ik wil! Trouwen binnen 3 maanden arrangement
Mocht je hiervoor kiezen dan profiteer je van vele kortingen.

53% van de getrouwde vrouwen gebruikt na de huwelijksdag een dubbel achternaam, eerst die van de partner en dan de eigen achternaam. 89% maakt gebruik van een ceremoniemeester, vaak is dit een vriend of vriendin van het bruidspaar.
Gemiddeld zijn er 54 daggasten en 102 avondgasten op de trouwdag.

De Top 3 van nummers gebruikt bij de entree van de huwelijksplechtigheid:

  1. John Leggend – All of me
  2. Pachelbel – Canon in D
  3. Christina Perri – A Thousand Years

67% van de bruidsparen hebben een openingsdans gedaan en dit zijn de meest gedraaide nummers:

  1. Ed Sheeran – Thinking Out Loud
  2. John Leggend – All of Me
  3. Christina perri – A Thousand Years
  4. Coldplay – Sky Full Of Stars
  5. Mr. Probz – Nothing Really Matters

Een DJ, met steeds meer live artiesten (saxofonist, percussie en/of zanger(es)) is de meest gangbare vorm van entertainment op de feestavond.

56% van de bruidsparen maken gebruik van een bepaald kleurthema, de meest gebruikte, top 3:

  1. Wit
  2. Licht roze
  3. Paars/ Lavendel

Locaties waar je kan kiezen in interieur zijn de pioniers. Ook bepaalde thema’s blijven hip en happening. Vintage, Bohemian, DIY en festival Wedding zijn veel voorkomende thema’s tijdens een bruiloft. Voor ideeën adviseren wij te kijken op pinterest.

Hoelang van tevoren oriënteerden bruidsparen zich op enkele grote uitgaven van hun huwelijksdag?

  • 10,4 maanden voor De Locatie
  • 8,6 maanden voor de Trouwjurk
  • 6,8 maanden voor de Trouwringen
  • 5,4 maanden voor het Trouwpak
  • 5,3 maanden voor de Huwelijksreis

Welke locatie voor de Top Bruiloft!

61% van de bruidsparen hebben gekozen voor 1 locatie tijdens de bruiloft. Een locatie met meerdere zalen , en een bruidssuite geniet de voorkeur.
51% van de bruidsparen heeft voor de volgende soort locatie gekozen: Buitenlocatie waar buiten getrouwd kan worden, een land-herenhuis of restaurant!
De offerteaanvraag bij de locatie ging 66% gepaard met een bezichtiging, bijvoorbeeld tijdens de De Open Toptrouwlocatie Route op zondag 3 juli. De verwachting van bruidsparen neemt toe: een locatie moet aan meer criteria voldoen. in ieder geval ten opzichte van 2015. Uitstraling/ sfeer/ ligging/ alles op 1 locatie zijn de redenen om juist voor Residence Rhenen te kiezen.

47% van de bruidsparen hebben voorkeur voor een all inn inclusive prijs. 87% woont binnen 44 minuten van de trouwlocatie af.
88% verwacht sfeerfoto’s op de website van de locatie te zien: bekijk de fotogallerij!

Hoe ervaar je je bruiloft?

48% vindt het Ja woord het mooiste moment van de hwelijksdag. 96% van de bruidsparen ziet de huwelijksdag (in hoge mate) als de dag van hun leven.

Stressfactoren voorafgaande de bruiloft:

  • de genodigdenlijst
  • het weer
  • controle uit handen geven
  • kleine details

Tips voor aanstaande bruidsparen:

  • Geniet van de voorbereiding en vooral van de dag zelf!
  • Doe wat bij je past, het is jullie dag!
  • kies een ceremoniemeester, die jullie beide vertrouwen!
  • Maak een draaiboek!

 

When is saw you, i fell in love, and you smiled, because you knew.

Sigaren workshop en lunch

sigaren workshop en lunch

Ria Bos vertelt vol passie over deze oude ambacht op de sigaren workshop en lunch bij Residence Rhenen!

Op zondag 22 mei 2016 organiseren Ria Bos en Residence Rhenen een sigaren workshop en lunch.
U wordt om 12.30 uur ontvangen, Ria Bos vertelt met passie over deze oude ambacht. De geschiedenis, andere culturen en de verschillende modellen van sigaren komen aan de orde.

Ria Bos is de enige vrouw die het oude ambacht van sigaren maken in Nederland een warm hart toedraagt. Door het geven van diverse workshops leert ze mensen het oude ambacht van sigaren maken. Met meer dan 20 jaar ervaring weet ze met passie de sigaren te maken en wereldwijd te tonen aan het publiek. Niet alleen het toekijken, maar ook zelf, onder de supervisie van Ria, een sigaar maken, maken de workshops tot een echte aanrader…

Lees meer over Ria Bos.

Residence Rhenen presenteert een 3-gangen lunch waarbij er gebruik wordt gemaakt van tabaksblad en whisky.

Ganzenborst
Gemarineerde asperges | gerookte yoghurt | krokantje van zwarte sesam
*.*.*
Kalfsoester van de Big Green Egg 
Met tabak geroosterd | gemarineerde pompoen | crème van aardpeer | jus van sjalot
*.*.*
Crème Brulee van witte chocolade
Frambozensorbet | nougatine van hazelnoot

Tijdens de workshop gaat u zelf een longfiller sigaar maken en u kunt heerlijke sigaren proeven (2 sigaren inbegrepen).

Van de Loosdrecht ”voor genietend roken” is aanwezig met een stand.

Van de Loosdrecht is een familiebedrijf in hartje Veenendaal. In de speciaalzaak met stadse allures vindt u een zeer gevarieerd assortiment sigaren.  Daarnaast kunt u bij hen terecht voor een rijke sortering pijptabak en -toebehoren, sigaretten, aanstekers en andere accessoires. Sinds 1932 zijn ze voor Veenendaal en omstreken een vertrouwde leverancier van rookartikelen.

U betaalt voor de sigaren workshop en lunch € 49,50 per persoon.
In deze prijs zit een drankje inbegrepen, de 3 gangen lunch, workshop sigaren en 2 sigaren inbegrepen.

Voor reserveringen kunt u bellen met: 0318 542888

Of laat een bericht achter:

    Uw naam (verplicht)

    Uw email (verplicht)

    Uw Telefoonnummer (verplicht)

    Onderwerp

    Uw bericht

    Hollandse Asperges bij Residence Rhenen

    Ze zijn er weer, Hollandse asperges!

    Asperges Residence Rhenen

    Vanaf woensdag 23 maart hebben wij Hollandse witte asperges op de menukaart staan.
    Uitzonderlijk en vroege oogst dit jaar, dit is in 25 jaar niet gebeurd. Daarom heeft Residence Rhenen er voor gekozen om nu al te werken met het witte goud.

    Normaal zijn de asperges pas eind maart begin april net boven de grond te zien, waarna er volgens traditie op de tweede donderdag van april wordt geoogst. De uitzonderlijke zachte winter heeft alles vervroegd.

    Op de a la carte kaart zult u klassiekers terugvinden, maar ook eigentijdse gerechten. Asperge flamande ontbreekt niet op de kaart, maar eigentijdse gerechten, zoals  runderlende van het ”Binnenveldse rund” treft u ook terug op de menukaart.

    Reserveren?

    Restaurantweek

    restaurantweek bij Residence Rhenen

    De Nationale Restaurantweek bij Residence Rhenen, Restaurant de Rotisserie

    Kom culinair genieten tijdens de Restaurantweek bij Residence Rhenen. Van woensdag 30 maart t/m 10 april neemt Restaurant de Rotisserie deel aan de Restaurantweek.
    Ons restaurant behoort bij de top 250 van Nederland en hanteert de volgende prijzen:

    3- gangen lunch à € 24,50 en diner voor € 29,50

    Uit 415 recensies (via de restaurantweek) worden wij beoordeeld met een 8,8.

    Tijdens de Restaurantweek bij Residence Rhenen presenteren wij een menu, dat gericht is op het seizoen, diverse streekproducten en de Big Green Egg. Wij serveren het volgende menu:

    Voorgerecht
    T
    errine van runderpastrami en portobello
    Basilicum | bataat | wortel

    Wijnsuggestie: Duitsland, Moezel, Carl Loewen, pinot blanc
    Tonen van (kwee)peer met een krachtige afdronk.

    Soep (meerprijs à € 5,00)
    O
    osterse pompoen crème soep
    Croutons gepofte knoflook | schuim gerookte yoghurt

    Wijnsuggestie: Spanje, Somontano, el Arino, gewürztraminer
    Gele kleur, exotisch fruit in de neus en de smaak van abrikozen en amandelspijs.

    Tussengerecht (meerprijs à € 7,50)
    Zalm gegaard op cederhout van de Big Green Egg
    Aardpeer | zuurkool | selderij | tobiko kaviaar

    restaurantweek tussengerecht

    Wijnsuggestie: Verenigde Staten, Californië, Pedroncelli, chardonnay
    Volle chardonnay met rijp geel fruit en eikenhout in de neus en een sappige smaak.

    Hoofdgerecht
    Skrei (kabeljauw)
    Komkommer kruim | wonton ravioli met paddenstoelen | knol | schuim van Parmaham

    Wijnsuggestie: Frankrijk, Provence, Rimauresq, grenache
    Bleekroze tint, aroma met lichte kruidigheid en rood fruit. Complex en mondvullend.

    Of (keuze)

    Eendenborst van de Big Green Egg
    Truffelaardappel | artisjok-appel | quinoa | clafoutis blauwe bes

    Wijnsuggestie: Spanje, Valdejalón, Botijo Rojo, garnacha
    Donker robijnrood, gedroogd rood fruit in de geur. Veel fruittonen in de smaak.

    Kaas (meerprijs € 5,00)
    R
    emeker Jersey Boerenkaas
    Bavarois rucola | compote vijg | Heuvelrug broodje | gebrande noten

    Wijnsuggestie: Portugal, Douro, Niepoort, Late Bottled Vintage
    Donkerrood uiterlijk, met aroma’s van pruimen en bramen.

    Nagerecht
    C
    heese cake
    Chocolade sorbet ijs | hazelnoot

    Wijnsuggestie: Italië, Friuli, Pass the cookies, verduzzo
    Goudkleurig, met in de geur vanille en honing. De smaak is volzoet, tonen van citrus.

    Koffie Compleet (à € 8,00 p.p.)
    K
    offie of thee naar keuze, 2 friandises, likeur naar keuze (Zuidam)

    3-gangen lunch        (soep – hoofdgerecht – dessert)                          €24,50

    3-gangen lunch        (voorgerecht – hoofdgerecht – dessert)             €27,50

    3-gangen diner         (voorgerecht – hoofdgerecht – dessert)             €29,50

    Wijnarrangement 3-gangen                                                                       €16,50

    Wijnarrangement 4-gangen                                                                       €22,00

    Wijnarrangement 5-gangen                                                                       €27,50

    Wijnarrangement 6-gangen                                                                       €33,00

    Wijn per glas                                                                                                 €6,00

    Met voorrang Reserveren voor de Restaurantweek?

    Vermeld even dat u voor de Restaurantweek reserveert!

    Valentijnsdiner bij Residence Rhenen

    Valentijnsdiner, romantisch diner en het huwelijksaanzoek!

    Een romantsich Valentijnsdiner, 14 februari is het weer zover. Valentijnsdag is een dag waarop geliefden elkaar extra aandacht geven met cadeautjes, bloemen en/of kaarten.
    Dit jaar valt het op zondag 14 februari, alle reden om heerlijk samen uit eten te gaan, eventueel als afsluiting van een heerlijk romantisch weekend. Verras je vriendin met een romantisch diner bij kaarslicht.

    Valentijnsdiner bij Residence Rhenen

    Om iedereen te laten genieten van het diner tijdens het valentijnsweekend van 14 februari, heeft Restaurant de Rotisserie een speciaal Valentijnsweekend menu samengesteld, dit menu kan je proeven van 12 t/m 14 februari.
    Verras uw geliefde op zondag 14 februari met een romantisch valentijnsdiner bij Residence Rhenen. Het diner bestaat uit een culinair Valentijnsmenu bij romantisch kaarslicht vanaf 37,50 euro p.p. Bekijk hieronder het Valentijnsdiner.

    Valentijnsdiner

    Boek online een tafel voor het Valentijnsdiner.

    Het huwelijksaanzoek op Valentijnsdag

    Soms gebeurt het op valentijnsdag en soms zo maar op een willekeurige dag, maar het gebeurt altijd uit liefde: het huwelijksaanzoek. Bijna ieder vrouw droomt van een romantisch huwelijksaanzoek. Gaat hij op zijn knieën? Doet hij iets onverwachts? Neemt hij me mee naar een bijzondere locatie voor het aanzoek? Eén ding is vaak wel duidelijk: als het huwelijksaanzoek uitblijft of tegenvalt, dan is dat toch een domper. Dus: laat je van je meest romantische kant zien en sloof je uit! Lees het inspirerende artikel over de huwelijksaanzoek.

    Vraag je vriendin ten huwelijk voor de openhaard met een glas bubbels, boek een Romantisch arrangement bij Residence Rhenen. Een bijzonder Valentijnscadeau wat gegarandeerd succesvol is.

    Ben je ten huwelijk gevraagd op Valentijnsdag en op zoek naar een geschikte trouwlocatie, kijk dan eens verder op de pagina trouwen.

    Open trouwlocatie route

    Open trouwlocatie routeOpen trouwlocatie route, kom langs bij Residence Rhenen!

    Residence Rhenen is één van de top trouwlocaties en opent haar deuren voor toekomstige bruidsparen tijdens de Open trouwlocatie Route op zondag 31 januari 2016. Tijdens de Open trouwlocatie route kun je vrijblijvend en zonder afspraak een kijkje nemen; op zoek naar dat ene, speciale gevoel: hier willen wij trouwen! Bij Residence Rhenen is veel mogelijk; van idyllisch buiten trouwen in het bos tot een swingende party!
    Residence Rhenen is een trouwlocatie gelegen in de bossen van de Utrechtse Heuvelrug en ligt centraal in Nederland.

    Onze trouwlocatie beschikt over 6 sfeervolle ruimten, die ingericht kunnen worden naar jouw wens. Kies je eigen huisstijl, moderne lounge uitstraling of hou je meer van de romantisch klassieke ambiance.

    Wat mag je verwachten van Residence Rhenen tijdens de route?

    Wij ontvangen jullie met een glas bubbels tijdens de open trouwlocatie route. Naast een rondleiding door de zalen Residence Rhenen en het proeven van de sfeer kunnen wij een vrijblijvende offerte presenteren. Enkele leveranciers zullen zich op deze dag presenteren, denk bijvoorbeeld aan een pre-wedding shoot.
    Sfeer proeven en inspiratie opdoen staat op deze dag centraal. Bekijk alvast de foto’s van de mogelijk opstellingen van jouw huwelijksplechtigheid.
    Bij een definitieve boeking via de Open trouwlocatie route bieden wij jullie diverse vouchers van onze leveranciers, waarbij je een kortingspercentage ontvangt bij deze leveranciers. Tevens ontvang je een cadeaubon van Restaurant de Rotisserie.

    Deelnemen aan de open trouwlocatie route van top trouwlocatie Residence Rhenen?

    Kom vrijblijvend langs tijdens op zondag 31 januari 2016, je kan je ook aanmelden via de website van de open trouwlocatie route.
    Onze huwelijk managers ontvangen je graag!

    Is Residence Rhenen  jullie definitieve locatie? Geef deze door aan toptrouwlocaties.nl en ontvang gratis het Rituals cadeaupakket. Daarnaast maak je o.a. kans om jullie huwelijksdag t.w.v. max. € 10.000,- te winnen.

    Whisky proeverij

    whisky proeverij en diner

    Whisky proeverij en diner, 11 jaar op rij bij Residence Rhenen!

    Al 11 jaar lang organiseert Residence Rhenen in samenwerking met  Slijterij Het Plein en Jan Beek (Keeper of the Quaich) van “Van Wees Specialisten” een whisky proeverij en diner. Door de vele animo is er de laatste jaren gekozen voor een tweetal dagen per jaar.
    Slijterij het Plein is gelegen in Veenendaal op Dr. Slotemaker de Bruineplein 1. Deze slijterij is gespecialiseerd in whisky en biedt een ruim assortiment aan whisky’s. Ook hebben ze zeer speciale whisky’s geselecteerd uit enkele privé collecties en hebben deze in de verkoop.
    Jan Beek is een gepassioneerd whiskyliefhebber die van zijn hobby zijn beroep heeft weten te maken, zo is hij mede verantwoordelijk voor de bottelingen van the Ultimate. Regelmatig geeft hij proeverijen door heel Nederland en ook op whiskyfestivals kan je hem altijd achter zijn stand aantreffen. Sinds enige jaren is Jan ook Keeper of the Quaich, een titel waar hij terecht trots op is. Ook al werkt hij al jaren in de whiskywereld, zijn passie voor het levenswater heeft daar absoluut niet onder geleden.
    Lees ook het artikel van Jan Beek: ‘Whisky brengt meer op dan goud of diamanten’

    Hoe zag de whisky proeverij en diner eruit in 2015

    Het whiskydiner (9 & 16 februari jl.) was weer een groot succes. Het was de 10e editie die Residence Rhenen in samenwerking met Slijterij Het Plein en Jan Beek (Keeper of the Quaich) van “Van Wees Specialisten in Gedistilleerd” heeft mogen organiseren.

    Tijdens deze avond hebben de gasten iets heel bijzonders mogen proeven:

    Een exclusieve botteling van Gordon & MacPhail Reserve Longmorn, maar liefst 43 jaar oud!

    De whisky proeverij en diner zag er in 2015 als volgt uit:

    Op hout van whiskyvaten gerookte pulled pork
    met gemarineerde rode kool.
    Bunnahabhain 2005 (46%)
    Yn Kerrin
    Tartaar van kalf met mayonaise van spek.
    Gebakken bloedworst met cranberry-zuurkool.
    Salade van gepocheerde zalm met ingemaakte prei.
    Benromach 10 years (43%)
    Crème van pastinaak met schuim van truffel
    en krokantje van coppa di parma.
    Tamdhu 2005 (60,3%)
    The Ultimate
    Combinatie tussen gegrilde striploin en langzaam gegaarde kalfswang,
    mousseline met walnoten en jus van aceto
    Longmorn 1968 (55,4%)
    Gordon & MacPhail Reserve
    Roomijs van amarene kersen met crunch van bourbon en hazelnoten.
    Tarte tatin van peer met saus van babbelaar afgemaakt met whisky.
    Taartje van pure chocolade met crème anglaise en witte chocoladekrullen.
    Edradour 2003 Portwood (46%)

     

    Ook stadsdichter Mats Beek was weer aanwezig en las een aantal gedichten voor, gerelateerd aan de whisky proeverij en diner, eronder tref je zijn gedichten aan:

    Bij Bunnahabhain is het maar net hoe je het uitspreekt:

    Weet je wat ze mij vanavond gav’n
    Het Pleins heel eigen Bunnahabnain

    Benromach was snel gevonden (en schatplichtig aan Kees Torn):

    Ik denk dat het aan mijn vrouw lag
    Je krijgt geen koppijn van Benromach

    Tamdhu was lastig, zeker omdat ik aanvankelijk dacht dat er een ‘p’ in zat: Tampdu:
    En ik bleef een beetje hangen in mijn eerste – onnette – associatie bij tampdu:

    Het voorkomen van gonoroe
    Is altijd weer een heel gedoe
    Mijn jongeheer speelt kiekeboe
    Als ik zo’n rubber om mijn tampdu

    De eerste avond las ik:

    Het is gewoon een ramp hoe
    Er geen donder rijmt op Tamdhu
    Maar dat interesseert me echt geen reet
    Dan rijm ik wel op Ultimate

    Na een paar dagen piekeren werd het:

    Als ik de mosterdsaus over de ham doe
    Denk ik: Ook hierbij lust ik wel een Tamdhu

    Op Longmorn had ik al snel:

    Wat wil je: mais en daarvan popcorn
    Doe mij maar gerst en daarvan Longmorn

    En ook de Edradour was een inkoppertje:

    Ik voel mij gauw twee dagen ouwer
    Na één dag zonder Edradour

     

     

    Wat kun je verwachten tijdens de whisky proeverij en diner 2016

    Op maandag 8 en 15 februari  is het weer tijd voor de whisky proeverij en diner 2016. Dit is de 11e editie die Residence Rhenen in samenwerking met Slijterij Het Plein en Jan Beek (Keeper of the Quaich) van “Van Wees Specialisten” organiseren.

    Tijdens deze whisky proeverij en diner serveren wij een 4-gangen diner, dat speciaal voor deze avond is samengesteld. Uw zintuigen zullen worden geprikkeld.

    Om 18.30 uur is de ontvangst met een originele amuse. De prijs voor deze avond (diner incl. whisky) bedraagt € 49,50 per persoon.

    Graag verzoeken wij u om tijdig te reserveren op 0318 542888

    Hou deze website in de gaten voor meer informatie over de whisky proeverij en diner bij Residence Rhenen.

     

    Residence Rhenen IENS topper 2016

    Residence Rhenen IENS Topper 2016

    Residence Rhenen IENS Topper 2016

    Residence Rhenen, Restaurant de Rotisserie behoort bij de IENS toppers 2016 en is daarmee 1 van de meest geliefde restaurants van Nederland.

    “Wij zijn natuurlijk heel erg trots op dit resultaat. Via deze weg willen we graag iedereen bedanken voor de beoordelingen.”

    Reserveren bij Residence Rhenen IENS Topper 2016?